Amuse bouche / Apéritifs de mariage originaux

Salut à toutes !

Je vous retrouve enfin après une longue absence ! Et oui ce 9 juin dernier, nous avons subi un incendie de cuisine dans notre maison et ce n’est que ces derniers jours que je « reprends » ma vie petit à petit..

C’est donc pleine d’entrain que je vous retrouve pour partager avec vous les plus belles trouvailles de Pinterest « Wedding ».

Aujourd’hui un petit article sur les amuses-bouches qui coûtent toujours un prix fou quand on doit les payer par personne alors qu’il y a pas mal de choses que nos amis ou notre famille peuvent préparer la veille et tout seul en plus pour nous éviter un gros trou dans le portefeuille.

Et vous allez voir, toutes ces petites idées sont hyper présentables..

Pour commencer une simple petite salade composée comme ici de roquette mais on peut également utiliser de la mache ou de la salade de blé avec des petits bouts de fraises ou de tomates accompagnés d’un fromage qui souligne bien le goût comme du chèvre ou de la feta..

Ensuite des brochettes de jambon fumé, mozzarella, melon et vinaigne balsamique :

Ici, un peu plus original : toast, cramberry, brie, jambon Prosciutto et balsamique.

Celui-ci est mon préféré en terme de présentation : Un cube de melon entouré d’une fine tranche de jambon italien et d’une feuille de menthe, coriandre,…

Le plus sophistiqué est sans doute celui-ci : un quart de figue posée sur un toast couvert d’une fine couche de gorgonzola avec un coulis de fruits rouges.

Et le dernier est super facile à réaliser : Une petite boule de mozzarella qu’on achète toute faites dans le commerce piquée sur une demi-tomate cerise.